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适合夏天的凉拌手撕辣椒茄子

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好猴子

热量低又好吃爽口的凉菜

用料

茄子

大年夜蒜

生抽

豆瓣酱

青椒

皮蛋

得当夏天的凉拌手撕辣椒茄子的做法

不放油小火把青椒煎成虎皮状

嫩的细茄子蒸熟

撕撕撕

加入皮蛋和蒜末,豆瓣酱,生抽,粗

拌匀后滴几滴花椒油增喷鼻

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